De geschiedenis van Toko Paatje gaat terug naar de opa van de huidige eigenaar.
Zijn opa, Karel Hendrik (roepnaam JAN) Sloot is geboren op 26 april 1917 in Indonesië en wel op Sigli;Sumatra.
Jan Sloot, welk is overleden 8 november 1997 op 80-jarige leeftijd, heeft bij leven vele verschillende werkzaamheden verricht.
Nergens anders was hij zo goed op zijn plaats, als in de keuken.
Hij genoot er van om mensen van “zijn” Indonesië te kunnen laten genieten, door een culinaire kunst.
In Den Haag, waar hij is gaan wonen na zijn komst uit Indonesië, heeft hij zijn gezin gesticht.
Zijn vrouw (Angenita Jacomina Visser) en hij kregen 8 kinderen (4 zoons en 4 dochters).
In Den Haag werd hij al snel een gezien persoon en mensen gaven hem al snel de bijnaam “Paatje”.
Dit mede door de kinderen.
Jan en Angenita kregen al snel de bijnamen “Paatje & Moeke”.
De kinderen van Paatje en Moeke kregen later zelf ook kinderen.
Uiteindelijk werd het dus Opa Paatje en Oma Moeke die maar liefst 15 kleinkinderen zouden krijgen!
Paatje zelf heeft in diverse restaurants de keuken bestierd en de Indonesische smaak aan de gasten laten proeven.
één van zijn kleinkinderen heeft aan de hand van de aanwezige familierecepten de eer en smaak van Paatje in leven gehouden.
Zelf hebben wij vaak in de keuken toegekeken bij PAATJE, als deze weer eens volop aan het koken was voor een grote groep mensen.
Gepakt door het plezier van opa en het genot wat het eten de mensen gaf, was hij snel van plan ook dit te willen nastreven “als hij later groot was”.
Door middel van het huidige bedrijf TOKO PAATJE, bestierd hij nu een Catering- & Maaltijdservice die graag voor een schappelijke prijs een koelverse Indonesische maaltijd bij de mensen aanlevert.
